Šampion i ponos destilerije Sempervivum svakako je prvi porečki craft Gin Aldo, a uz njega i Sloe Gin Karolina. Rezultat su zaštićene recepture razvijane godinama u obiteljskoj destileriji Sempervivum.
Gin Aldo zadnjih godina niže priznanja i medalje, pa je tako dvostruki dobitnik titule šampiona Hrvatske na natjecanju agro fakulteta, zlata na CroAgro sajmu, srebrom na Vinistri te broncom na natjecanjima u Londonu. Sloe Gin Karolina prvi je svoje vrste u Istri, a do sad je osvojila tri zlata na natjecanjima Vinistra, Frankfurt trophy i Ginistra.
